İdrak edeceğimiz Kurban Bayramında, kurban kesiminin sağlıklı ve dini vecibelere uygun şekilde yapılmasını sağlamak için İnegöl Halk Eğitim Merkezi, Müftülük, İnegöl Belediyesi ile İlçe Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü işbirliğinde; Küçükbaş ve büyükbaş kurban kesim kursu´ düzenlendi.
Düzenlenen Kursa 32 kişi katılım gösterdi. Kursu başarıyla tamamlayanlara belgeleri verilmeden önce
İnegöl mezbahasında uygulamalı olarak büyükbaş hayvanın nasıl yatırılacağı konusu gösterildi.
İnegöl Belediyesi Veteriner Müdürü Musa Subaşı kursa katılanlara Almanların bulmuş olduğu tekniği
Uygulamalı olarak gösterdi. Daha sonra bazı kursiyerlerde yerinde pratik yaparak büyükbaş hayvanın
Yatırma işlemini kendileri de yaptı.
Kursiyerler daha sonra mezbahada bulunan kesim bölümünde hayvan kesimlerini canlı olarak izleyerek öğrendiler.
Konuyla ilgili açıklama yapan Halk Eğitim Müdür Yardımcısı Bahri Aydın şunları söyledi; ?20 saatlik
Kursumuza yoğun bir ilgi oldu. Yaklaşık 35 arkadaşımız bu kursa başvurdu. Dün İnegöl müftülüğünde
İlçe vaizimiz Dr. Ömer Faruk Atan hocamız tarafından dini açıdan bilgiler verdi. Daha sonra iş
Sağlığı hakkında kursiyerlerimiz bilgilendirildi. Bugün ise İnegöl mezbahasında uygulamalı olarak
Hayvan yatırma tekniklerini ve kesim işlerini gördüler. İlk kursumuz sona erdi 32 kayıtlı öğrencimiz var bunlara belgeleri takdim edilecek. İkinci bir kurs daha açmayı düşünüyoruz yoğun bir talep var.? İfadelerini kullandı.
İnegöl Belediyesi Veteriner Müdürü Musa Subaşı ise konu ile yaptığı açıklamada; ?Katılımcılarımıza ve kursiyerlerimize en basit olan Almanların 1 veteriner hekimliğinin bulmuş olan REF yöntemi tekniğini kursiyerlerimize uygulamalı olarak gösterdik. Normalde hayvanlarda muayene olarak kullanılan tekniğinin hayvan kesimlerinden de kolaylıkla uygulandığı için bu yönetimi gösterdik. Burada en önemli olan şey ise aslında kurban keserken hayvana eziyet etmeden kesimi yapmak. Bizde burada kursiyerlerimize bunu anlattık. Hayvanın etrafında fazla kişi olması yerine, kendisine bağırarak eziyet etme, birçok iple bağlayıp hayvanı stres yerine tek bir yöntemle basit yöntemle iki kişinin hatta tek kişinin rahatlıkla hayvanı yatırabileceklerini anlattık. Bu uygulamalarında faydalarını göreceklerdir.? Dedi
Haber Merkezi
