İnegöl belediyesi tarafından bu yıl düzenlenen 4.kitap günlerine konuşması olarak katılan Prof Dr Canan Karatay program öncesi inegöl'de bulunan bir çorbacıda kelle paça içti. Daha sonra program için hareket eden Karatay'ı görenler bol bol hatıra fotoğrafı çektirdi. Soğuk havalarda neler tüketilmesi gerekiyor vatandaşların sorusuna ise Prof Dr Canan Karatay kelle paça ve turp tüketilmesini önerdi. Bunun üzerine vatandaşlar hocam lahmacun sorusu üzerine ise ben onları hastalık için söyledim tabikide Lahmacun en sağlık turkish fast food. Türk yemek mutfağı ve karatay yemek kitabında tarifide vardır. Onu bunu yemeyin Lahmacun yiyin derim dedi. Prof Dr Canan Karatay lokanta sahiplerine teşekkür ederek ayrıldığı sırada bir vatandaşın elinde gördüğü sigara üzerine onu çöpe at diyerek uyarması ise dikkat çekti.
