Bursa ilinde sekiz yıldır bıçakçılık sanatı ile uğraşan usta Adem Çoban, hayvan sağlığını korumak amacıyla geliştirdiği yenilikçi bir tırnak bıçağı ile dikkatleri üzerine çekti. Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından resmi olarak tescil edilen bu özel tasarım tırnak bıçağı, özellikle büyükbaş hayvan sahibi çiftçiler tarafından yoğun ilgi gördü. Çoban, kendi imalathanesinde tasarım aşamasından keskinleştirme işlemlerine kadar tüm üretim süreçlerini bizzat yönettiği bu ürünü, çiftliklerdeki büyükbaş hayvanların tırnak bakımı işlemlerini kolaylaştırmak amacıyla özel bir çözüm olarak sundu.
Hayvan Sağlığı ve Verimlilik İçin Yenilikçi Çözüm
Büyükbaş hayvanlarda tırnakların aşırı uzaması, hayvanların ciddi şekilde strese girmesine ve üretimde verim kaybı yaşamalarına neden olabiliyordu. Bu sorunu çözmek amacıyla tasarlanan ve tescili alınan tırnak bıçağı (suntraç), Alman karbon çeliğinden üretilmiştir. Ürünün sahip olduğu özel açı sayesinde, kesim işlemi sırasında hayvanın ayağını kanatmadan konforlu bir işlem süreci sağlamaktadır. Türkiye genelindeki pek çok çiftlikte kullanımda olan bu tescilli bıçak, dayanıklı yapısı ve güvenli kesim özelliği ile hayvancılık sektöründe önemli bir yer edindi.
Geniş Yelpazede Üretim ve Küresel İhracat Başarısı
Bıçakçılık faaliyetlerini sadece tarımsal kullanım ile sınırlı tutmayan Adem Çoban; kasaplar, profesyonel şefler, kampçılara ve hayvancılık sektörü çalışanlarına yönelik geniş bir ürün yelpazesi sunmaktadır. Üretim aşamasında bıçak saplarında ağırlıklı olarak kök ceviz materyali tercih eden usta, ürünlerini aracı kullanmadan doğrudan son kullanıcıya ulaştırmaktadır. Bu vizyon doğrultusunda üretilen ürünler; Almanya, İspanya ve İsveç gibi Avrupa ülkelerinin yanı sıra, bıçak kültürünün dünyadaki merkezlerinden kabul edilen Japonya dahil toplam 11 ülkeye ihraç edilmiştir.
Tasarım Süreci ve Teknik Özelliklerin Detayları
Geliştirdiği tırnak bıçağının çalışma prensibini ve kullanım kolaylığını açıklayan Adem Çoban, tasarım aşamasındaki teknik detayları şu sözlerle paylaştı: "Çiftliklerdeki büyükbaş hayvanların tırnakları uzadığında hayvan strese giriyor, yem yemiyor ve zayıflıyor. Piyasada bulunan düz bıçaklar çekme esnasında tırnağa dalarak hayvana zarar verebiliyor ve kanatabiliyordu. Biz açılarını özel olarak hesaplayarak kullanım formu konforlu bir tasarım oluşturduk. Çekildiği zaman tırnağı düz bir hâle getirerek hayvana acı çektirmeden bakım imkânı sağlıyor. Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından tasarımı onaylanarak tescillendi. Ağır hizmet şartlarına uygun olması için yüksek sertlikte Alman karbon çeliği kullandık. Kırılma yapmayan, bilemesi kolay ve kesimi rahat bu ürünümüzü Türkiye’nin her yerindeki çiftliklere ulaştırıyoruz."
Türk Bıçakçılığının Dünya Arenasındaki Temsili
İmalathanelerindeki üretim disiplinini ve küresel pazardaki başarılarını aktaran Çoban, ihracat sürecine dair şu eklemeleri yaptı: "8 senedir bıçakçılık mesleğini sürdürüyoruz. Tasarımları, çizimleri, sap montajları ve bilemeleri baştan sona bize ait. Bıçak saplarında genellikle kök ceviz tercih ediyoruz. Üretimlerimizi aracı olmadan doğrudan kullanıcıya ulaştırıyoruz. Almanya, İspanya, İsveç ve Japonya’nın da aralarında bulunduğu 11 ülkeye ürün gönderdik. Bıçak kültürüne yön veren Japonya’ya gönderdiğimiz kasap bıçağımız çok beğenildi; belki de ülkemizden Japonya’ya giden ilk kasap bıçağı oldu. Kendi tasarımlarımızla Türk bıçakçılığını dünyada temsil etmekten gurur duyuyoruz."