Bursa'da Süt Üreticileri Teknolojiyle Avrupa Standartlarını Yakaladı
Bursa'daki süt üreticileri, teknolojik ürünler sayesinde Avrupa standartlarında süt üretimi gerçekleştiriyor. İnsan sağlığı ve kalitenin ön planda tutulduğu işletmeler, Tarım Bakanlığı tarafından düzenli olarak denetleniyor.
Yapay Zeka Destekli Süt Çiftliği
Bursa'nın Yenişehir ilçesinde, Bakanlık onaylı Ari işletme belgesine sahip bir süt çiftliği, hayvanların kontrolünü yapay zeka ile sağlıyor. Süt üreticisi Ahmet İçöz, "Avrupa standartlarında üretim yapılmaktadır. Hayvanların midesine attığımız çip sayesinde hayvanların özellikle sağlığını, ne kadar yem yediğini, hastalıklı olup olmadığını, gebe olup olmadığını ve doğum saatini yedi gün yirmi dört saat cep telefonlarımızdan takip edebiliyoruz. 2019 yılından itibaren çiftliğimiz ari bir işletmedir. Bu sayede insanlar güvenerek sütümüzü tüketiyorlar" dedi.
Kaliteli Sütün Özellikleri
Kaliteli süt konusunda da bilgi veren İçöz, "Kaliteli süt dökerken kokusundan, kaynatırken de üzerindeki kaymağından belli olur. İçerken de tadı hafiften şekerimsi bir tadı olur. Devletin ari işletmelere olan desteğinden memnunuz, süte destek biraz daha artarsa üretici daha rahat eder" diye konuştu.