Kapya Biberde Hasat ve Fiyat Düşüşü
Türkiye'nin önemli tarım merkezlerinden biri olan Bursa'nın Yenişehir ilçesinde kapya biberi hasadına başlandı. Ancak diğer illerdeki üretim bolluğu nedeniyle fiyatlar düştü. Bir ay önce ilk hasat ürünü 35 liradan alıcı bulurken, şimdi fiyatlar 18 liraya kadar geriledi.
Fiyatlardaki Düşüşün Nedeni
Tarım ürünleri pazarlama müdürü Halim Ar, konuyla ilgili yaptığı açıklamada, Yenişehir, Karacabey, Mustafakemalpaşa ve Marmara bölgesinde bir ay önce kapya biberinin ilk hasadının 35 liradan satıldığını hatırlattı. Şimdi ise bölgede hasadın başlamasıyla birlikte mal bolluğu yaşandığını ve fiyatların 18 liraya düştüğünü söyledi.
Yenişehir Kapya Biberinin Özellikleri
Halim Ar, özellikle Bursa'nın Yenişehir ilçesinde yetiştirilen kapya biberinin kalitesi ve lezzetiyle Türkiye'deki sofraları süslemeye devam ettiğini belirtti. Yenişehir kapya biberinin etli yapısı, yüksek kalitesi ve yoğun salça aroması sayesinde biber salçasına büyük bir lezzet kattığını da sözlerine ekledi.
Hasat Süresi
Halim Ar, kapya biberi hasadının bölgede ve Marmara bölgesinde ekim ayı sonuna kadar devam edeceğini ifade etti.